剑豪一叶天下礼,天柱一茗百味生。

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-04-18 浏览次数:145
        农历三月,春意渐盛,潜山的茶农们便开始忙碌起来,采摘春茶。
        此茶后经国内多所大学的茶叶专家研发,不断推陈出新,创制出五大系列品种,天柱剑毫、天柱弦月、天柱毛毛月、天柱雪芽和天柱云雾,尤以“天柱剑毫”最为出名,名扬海内外。
 
        一、·制
        选用农村地道的柴火灶烘焙茶叶,将茶倒入锅中,用手反复翻动,直到茶叶炒软。将茶叶盛出,装入簸箕,手反复揉搓,散开。搓好的茶,再放入热锅中炒热,翻动,揉搓。经过多次反复炒、搓过程后,最后一次放入热锅,来回翻动5——10分钟,接近干燥时需停止翻动,避免弄碎。最后熄灭明火,用灶内余烬烘干即可。
 
        二、·妙
        品质妙。天柱剑毫属于春茶。茶树在历经寒冬的考验后,逢春温度适宜,雨水充沛,茶叶里贮蓄了大量的维生素氨基酸,营养丰富。此外,春茶生长期内一般无害虫,无农药化学物的使用,天然健康,适合养生。
        外观妙。“天柱名茶”品质优异,早在唐代就被列为贡品。天柱剑豪外形扁平,俊俏如宝剑,翠色如美玉,一芽一叶,其独特的外观成为品牌的一大标志。
        口感妙。茶叶经杀青、成型、烘干、包装等多道工序后,冲泡茶叶,汤色清亮,茶香袅袅上升,喝后味浓而回甜,味鲜爽醇,沁人心脾。
 
        三、·业
        在潜山,茶叶已经形成一个产业,让越来越多的人创新创业。同时,在电商的推动下,茶叶不再仅限于线下零售,而是通过电商的平台不断向外拓宽销售渠道,也涌现出了一批批优秀茶叶电商企业,如天柱山名茶、石桥茶府、恨水茶叶等,他们不仅将潜山的天柱剑毫销往更远的地方,让更多的人品味地道的潜山茶,还吸纳了周边的千余名空闲劳动力,为当地的脱贫、致富起到了推动作用。

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